大豆有哪些品种

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1、青大豆：是种皮为青绿色的大豆，按照其子叶的颜色，可分为青皮青仁大豆与绿皮黄仁大豆两种。富含不饱和脂肪酸与大豆磷脂、皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等成分。2、黄大豆：是大豆中种植广泛的品种。为豆科植物大豆的种皮为黄色的种子。黄大豆常用来做各种豆制品、酿造酱油与提取蛋白质。豆渣...

1. 黑大豆 黑大豆是大豆中的一种品种，其外皮呈黑色或暗黑色。黑大豆富含营养物质，具有很高的营养价值。在食品加工业和医药领域有广泛应用。2. 黄大豆 黄大豆是最常见的大豆品种之一，其颜色呈黄色或浅黄色。黄大豆的蛋白质含量较高，常用于制作豆制品如豆浆、豆腐等。此外，黄大豆还可以用于食用油的生...

1. 黄豆：黄豆是最常见的大豆品种之一，也是中国主要的食用豆类之一。它富含蛋白质、纤维和多种维生素，常用于制作豆腐、豆浆、豆腐脑等豆制品。2. 黑豆：黑豆与黄豆相比，颜色更深，营养价值更高。它含有丰富的蛋白质、铁、钙和抗氧化物质，有助于补血、增强免疫力和预防心血管疾病。3. 红豆：红豆是...

1. 黄豆 黄豆是最常见的大豆品种之一，也是我国主要的大豆品种之一。黄豆的种子呈黄色，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，是人们日常饮食中的重要来源。2. 绿豆 绿豆是一种绿色的大豆品种，其种子呈绿色，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。绿豆的口感清爽，适合...

1. 黄豆：是大豆类的代表品种，具有高蛋白、高脂肪的特点。黄豆不仅可以直接食用，还可以加工成各种豆制品，如豆浆、豆腐等。2. 黑豆：黑豆是另一种常见的大豆品种。与黄豆相比，黑豆的蛋白质含量更高，且富含多种矿物质和维生素。黑豆还具有一定的药用价值，被广泛应用于中医保健领域。3. 青豆：青豆在...

一、黄大豆 黄大豆是大豆中种植最广泛品种。最常用来做各种豆制品、 酿造酱油和提取蛋白质。二、青大豆 青大豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。三、黑大豆 黑大豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名橹豆、黑豆等，。黑大豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮...

1、青大豆：种皮为青绿色，子叶颜色有两种，青皮青仁和绿皮黄仁，青大豆含有儿茶素和表儿茶素，具有抗氧化、抗炎和抗菌作用。2、黄大豆：种皮为黄色，是大豆中种植最广泛的品种，黄大豆富含蛋白质，常用于制作豆制品、酿造酱油等。3、黑大豆：种皮为黑色，内部为黄色和绿色，黑大豆具有高蛋白、低热量的...

1、黄大豆 黄大豆是大豆中种植最广泛的品种，是蔷薇目豆科植物的种皮黄色的种子，常用于制作豆制品。2、青大豆 青大豆也称青豆，是青绿色的大豆，属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物，是人类摄取维生素的主要来源食物之一。3、黑大豆 黑大豆是豆科大豆属的种质植物，也叫做橹豆、黑豆，其外皮为黑色，里面呈...

大豆的种类 1、青豆 青豆按照子叶的颜色可以分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆，距今已有五千年的栽培历史，如今在我国广泛种植，是重要的粮食作物之一，并且青豆富含蛋白质和纤维，有利于人体健康。2、黄豆 黄豆是大豆中广泛种植的品种，其种皮较薄，质地坚硬，有微微的豆腥气，经常被用来制作各种豆制品、...

3. 圣豆5号大豆展现出有限的结荚特性，植株紧凑，叶片圆形，花朵白色，棕色绒毛，落叶时不裂荚。每株可结出104粒椭圆形籽粒，种皮呈黄色且有光泽。4. 齐黄34号大豆以其高产量、强抗逆性和高蛋白含量著称，属于有限结荚型品种。5. 吉育86号大豆品种，生育期为128天，叶形长，紫花，亚有限结荚习性，...